この道35年 豚まん職人

手練り、手のし、手にぎりの


熟練した中華職人が、厳選素材と調理技術を駆使して、独自に開発

した究極の豚まん。手練り・手のし・手にぎり、手作りに徹した究極

の豚まん。皮はふっくら、しっとり、薄黄金色に熟成し、中のあんは

ジューシーな中に程良い食感があり、これぞ究極の豚まん。        


こだわりの一部

1.すべての工程は、手練り・手のし・手にぎりといった熟練調理人の手作りによって作られる。

2.皮は添加物を一切使用せず、自然発酵により、薄黄金色という自然色に仕上がっている。 

3.具は、厳選素材のキャベツ・しいたけ・たけのこ・豚肩ロースのひき肉、そしてじっくり煮込ん

  だ豚の角煮を利用し、肉汁を閉じ込めジューシーな中に程良い食感を実現している。       


横浜雅秀殿

H13年1月1日、横浜中華街の市場通りゲームセンター横に、横浜雅秀殿として

豚まん専門店をオープン致しました。                                                            

中華街にお越しの際は、「究極の豚まん」を食べながら観光して下さい。              

愛を込めて

地図 店頭

横浜
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町191−9−1
TEL FAX

ご家庭で美味しく召し上がって頂くための調理方法です。


インターネットの通信販売


下記の商品構成にて、通信販売をさせていただきます。

180gの豚まん3個入1パック 900円(税抜き)

+コレクト便手数料300円+宅急便送料(地域による)

(クロネココレクト便(代金引換)にて送らせて頂きます。)

 

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